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La conduite du site
un mode respectueux de l'environnement
Les Vignes
Mené dans le plus grand respect possible, bichauner avec des anciens outils ayant servi à mon grand père mais aussi des outils plus modernes. L'ensemble des interventions sur le vignoble sont réalisées par moi même. Le maitre mot est respect de l'environnement ce qui explique le nom emploi d'herbicides et l'usage modéré d'intrants négatifs, particulièrement le cuivre pour lutter contre certaines maladies. Un cahier de traitement est à disposition des visiteurs pour être en total transparence avec ma pratique.
L’implantation de haies autour du vignoble
Une étude de sol a été menée sur site et en lien avec la chambre d'agriculture et un paysagiste local un grand projet de structuration du tour du vignoble a été réalisé. 300 m de haies sont revenues densifier ce paysage avec pour objectif de recréer un environnement propice à la biodiversité. Ce fut un gros travail de réflexion et de réalisation mais quelle joie de voir les insectes, oiseaux, hérissons et abeilles du rucher profiter de cet espace. Pour compléter le tout des nichoirs ont été implantés un peu partout afin de proposer aussi à nos aidants un petit coin de paradis.
Le verger et la zone bocagere
Dans le même esprit que les haies, cette zone a été créée afin de permettre aux espèces mieliferes et animales de trouver une zone de confort et de nourriture. L'ombre de ces arbres qui pousseront dans les années à venir sera aussi bénéfique aux vignes durant les gros coups de chaleurs. A l'inverse le développement racinaire permettra d'éviter l'érosion des sols sur ce coteau.
